Royal Smilde Bakery

Nous livrons une vaste gamme de produits aux boulangers traditionnels, commerçants, professionnels de la restauration, clients de l'industrie et consommateurs. Citons, par exemple, les fonds de gâteaux pour le boulanger artisanal, les chaussons aux pommes pour les commerçants, les friands à la saucisse pour le secteur de la restauration et les mélanges prêts-à-cuire pour les consommateurs via les supermarchés. Nous proposons plusieurs marques propres, en co-création avec d'autres marques et marques de distributeur. 

L’équipe du Bakery Development Center se compose de boulangers « traditionnels » expérimentés et d’experts en technologies alimentaires. Véritable incubateur de notre entreprise, c’est là que nous menons nos recherches sur les nouvelles technologies et les nouveaux ingrédients. C’est aussi l’endroit où nous développons et optimisons nos produits, et où nous élaborons continuellement de nouveaux concepts en étroite collaboration avec le service Marketing.

Royal Smilde Bakery dispose de sites de production à Edam, Bolsward et Roden (Pays-Bas). Le site d'Edam est spécialisé dans la production de pâte brisée et de meringue. Nos célèbres cornets sont également préparés ici ainsi qu'un large assortiment de snacks sucrés et salés « prêts-à-cuire », de fonds de tartes feuilletées et de produits à la meringue.
Sur le site de Bolsward, nous produisons des pâtes levées et des pâtes sablées ainsi que différents types de fonds de gâteaux. Nous proposons ces produits non fourrés, semi-fourrés ou entièrement fourrés. De la tartelette non fourrée à la tarte prête à déguster.
Le site de Roden, quant à lui, prépare les mélanges à pâtisserie dans des conditionnements pour utilisation à la maison et dans de grands conditionnements pour le secteur de la restauration.

Aux Pays-Bas, nous travaillons avec des gestionnaires de comptes présents sur tous les segments du marché. Nous disposons également de nos propres bureaux de vente en Belgique et en Allemagne. À l’échelle mondiale, on retrouve nos produits dans les supermarchés d’Europe, des États-Unis, d’Australie, du Moyen-Orient, d’Afrique du Sud et, depuis peu, de Chine.