Kerstslinger koekjes

Benodigdheden:

• 1 pak HomeMade mix voor Chocolate Chip Cookies
• 30 ml water
• 1 eiwit
• 1 el citroensap
• 200 g poedersuiker
• Gekleurde chocoladesnoepjes
• Spuitzak
• Deegroller

Bereidingswijze:

• Maak het deeg voor de Chocolate Chip Cookies volgens de bereidingswijze op de verpakking, maar gebruik de chocolade chunks niet.
• Rol het deeg uit met een deegroller tot ca. 0,5 cm en bak de cookies verder volgens de bereidingswijze op de verpakking.
• Maak ondertussen de icing door het eiwit en de citroensap in een kom te doen. Mix een minuut tot het eiwit wit kleurt. Voeg vervolgens de poedersuiker toe, er zal een witte crème ontstaan.
• Meng de icing nog even door zodat er een mooie glans ontstaat.
• Verdeel de icing over de bovenkant van de afgekoelde cookies.
• Smelt de chocolade chunks en verdeel in de spuitzak. Knip een klein puntje van de spuitzak en maak vervolgens bogen met de gesmolten chocolade over de cookies.
• Plak vervolgens de kleine chocoladesnoepjes tegen de bogen aan.