Kruidcake tulband met cranberry's

Benodigdheden

• 2 pakken HomeMade mix voor Kruidcake
• 450 ml water
• 300 g cranberry’s (vers of uit diepvries)
• 1 sinaasappel
• 100 g poedersuiker
• Een beetje boter of olie
• Tulbandvorm
• Spuitzak

Bereidingswijze:

• Maak het beslag voor de kruidcakes volgens de bereidingswijze op de verpakking.
• Rasp de schil van de sinaasappel en voeg 2/3^e  toe aan het beslag.
• Voeg ook 200 g cranberry’s toe aan het beslag en mix met een mixer met deeghaken goed door.
• Vet de tulbandvorm in en giet het beslag in de vorm.
• Bak de tulband in ca. 60-70 minuten gaar en goudbruin en laat afkoelen.
• Maak vervolgens de sinaasappelicing door 2 el sinaasappelsap te mengen met 100 g poedersuiker. Als het te waterig is, voeg je extra poedersuiker toe.
• Stop de sinaasappelicing in een spuitzak en drizzle over de tulband. Heb je geen spuitzak? Dan kan je het ook met een lepel doen.
• Versier de tulband met de overige cranberry’s en sinaasappelrasp.