Aardappelsalades

De basis van onze heerlijke aardappelsalades zijn Hollandse vastkokende aardappelen die wij lokaal vers inkopen. Dit geeft de aardappelsalades de stevigheid die ze nodig hebben, ideaal dus om mooie buffetschotels mee te maken. Bij een salade is, naast toegankelijke smaak, de structuur erg belangrijk. Daarom snijden wij de aardappelen fijn, middel grof, grof of extra grof.
Wij gebruiken geen mayonaise, maar een vetarme basissaus. Deze bereiden wij dagelijks vers in eigen huis met o.a. plantaardige olie en vrije uitloopeieren.

Alle Fano aardappelsalades bevatten geen kunstmatige kleur- en smaakstoffen en zijn vrij van gluten*, lactose** en koemelkeiwit**!
* M.u.v. Fano Rundvleessalade.
** M.u.v. Fano Pure Piepers Oude kaas & tomaat.