Appelbeignets

Benodigdheden

• 1 Pak HomeMade mix voor Oliebollen 
• 200 g mix voor oliebollen
• 300 ml koude melk
• 5 appels
• 30 g suiker
• 2 tl kaneel 

Bereidingswijze

• Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd de appels in dikke schijven (ca. 5 schijven uit 1 appel).
• Meng de suiker en kaneel en bestrooi de appelschijven aan beide zijden.
• Meng de mix en koude melk (voeg dus geen water toe!) in een beslagkom tot een klontvrij beslag. 
• Laat het beslag niet rijzen. 
• Haal de appelschijven één voor één door het beslag en bak ze rondom goudbruin. 
• Laat de appelbeignets uitlekken op keukenpapier.