Red velvet Brownies met gemengd rood fruit

Benodigdheden:

• 1 pak HomeMade mix voor Red Velvet Brownies
• 100 ml water
• 200 g roomkaas
• 400 g rood fruit
• 1 blik aardbei taartvulling
   

Bereidingswijze:

1. Bak de red velvet brownie volgens de eerste vier stappen op de verpakking. 
2. Meng de mix voor royal icing en de roomkaas in een beslagkom met een mixer met garden en mix ongeveer 1 minuut op de middelste stand tot een glad mengsel.
3. Bestrijk de afgekoelde red velvet brownie met de roomkaastopping en laat het gedurende 2 uur opstijven in de koelkast.
4. Bestrijk na het opstijven de aardbei taartvulling over de topping en haal de aardbeien die door de taartvulling zitten eruit. Je houdt dus alleen het gelei over.
5. Verdeel het gemengde rode fruit over de aardbeiengelei.
6. Strooi het gemengde rode fruit over het aardbeiengelei.