Naar zo maak je heerlijke salade variaties

Zomerse Italiaanse pastasalade met zontomaat en groene asperges

Inspiratie type
Recept

Benodigdheden:

  • De Ambachtelijke Keuken Pastasalade Zontomaat
  • Groene asperges
  • Rucola
  • Parmezaanse kaas
  • Noten

Bereiding & Serveertips:

Verwijder de houtachtige onderkant van de asperges en snijd ze in schuine stukken. Verhit wat olie en bak de asperges op niet te hoog vuur in 6 min. beetgaar. Schep regelmatig om. Neem uit de pan en laat even afkoelen op een bord. Meng de asperges door de pastasalade. Neem een paar kleine schaaltjes en verdeel de pastasalade. Maak het geheel af door te garneren met rucola, geraspte Parmezaanse kaas en noten.

Buon appetito!

Ontdek ook

Bekijk alle recepten