Pruvé korstdeeg: de perfecte basis met pure ingrediënten
Bij het maken van gebak en hartige lekkernijen is de basis essentieel. Pruvé korstdeeg biedt constante kwaliteit en is de ideale basis voor jouw eigen creaties. Gemaakt van pure ingrediënten – bloem, vetstof, water en zout – zonder onnodige toevoegingen, zorgt ons deeg voor een ambachtelijke smaak en structuur. Dit halffabricaat bespaart je tijd in de bakkerij, zodat jij je volledig kunt richten op onderscheidende eindproducten.
Veelzijdigheid en kwaliteit in één product
Pruvé korstdeeg is geschikt voor zowel zoete als hartige toepassingen. Of je nu kiest voor klassiek gebak of hartige snacks, ons deeg biedt altijd de perfecte basis. Dankzij de hoogwaardige roomboter krijgt het een mooie, regelmatige feuilletering en een rijke smaak. Voor bakkers die meer volume en extra luchtigheid willen, is ons extra feuilleterend korstdeeg ideaal. Daarnaast hebben we een extra stevige variant, perfect voor verwerking in ruimtes met wisselende temperaturen.
Een oplossing voor elke toepassing
Met Pruvé korstdeeg kun je eindeloos variëren en experimenteren. Denk aan heerlijke saucijzenbroodjes, romige pecan pie of de klassieke tompouce. Ook hartige varianten zoals quiches, kaasbroodjes of knapperige groentetaartjes zijn eenvoudig te maken met ons deeg. Jij bepaalt de vulling: vlees, kaas, groenten of een zoete compositie. Dankzij de constante kwaliteit van ons deeg ben je altijd verzekerd van een perfect eindresultaat.
Een passend formaat voor iedere bakker
Ons korstdeeg is diepgevroren en verkrijgbaar in verschillende formaten en vouwen, variërend van 2,5 tot 10 kilogram. Dit geeft je de flexibiliteit om precies de juiste hoeveelheid deeg te gebruiken voor jouw productieproces. Hierdoor werk je efficiënt en voorkom je verspilling.
Ons assortiment
- Allround korstdeeg: Voor een mooie, regelmatige feuilletering en een perfecte balans tussen stevigheid en luchtigheid.
- Extra feuilleterend korstdeeg: Met extra zout en meer volume, ideaal voor luchtigere en smaakvollere creaties.
- Extra stevig korstdeeg: Speciaal ontwikkeld voor verwerking in ruimtes met wisselende temperaturen, zodat je deeg altijd optimaal blijft presteren.
Persoonlijk advies voor de juiste keuze
Iedere bakkerij heeft unieke behoeften. Onze toegewijde accountmanagers helpen je graag bij het kiezen van het juiste korstdeeg voor jouw specifieke toepassingen. Of je nu op zoek bent naar de perfecte basis voor je klassieke tompoucen of een stevig deeg voor hartige snacks, wij bieden een oplossing die past bij jouw productieproces.
Kies voor Pruvé korstdeeg en maak het jezelf gemakkelijk
Pruvé korstdeeg combineert ambachtelijke kwaliteit met ultiem gebruiksgemak. Het biedt flexibiliteit, bespaart tijd en levert een consistent resultaat, keer op keer. Ontdek de mogelijkheden en voeg deze veelzijdige basis toe aan je assortiment!