Clean label

Er is momenteel nog geen wettelijke definitie van clean label, er is nog geen regelgeving voor. Maar het duidt op producten die geen kunstmatige toevoegingen bevatten. Eerlijke en pure producten die aansluiten bij een gezonde levensstijl.

Consumenten zijn zich steeds meer bewust van voeding en gezondheid en zijn op zoek naar producten met minder kunstmatige toevoegingen. Daarom stijgt de vraag naar duurzame, gezonde voedingsmiddelen en herkenbare ingrediënten. E-nummers hebben immers in de loop der jaren een negatief imago gekregen. Of dit nu terecht is of niet, dit gevoel speelt bij de kritische consument. Pruvé biedt u een breed assortiment clean labelproducten, zodat u kunt in spelen op deze groeiende behoefte van uw klanten.

Wat Pruvé verstaat onder clean label:

• Geen GMO: genetisch gemanipuleerd organisme
• Geen geharde vetten
• Geen conserveermiddelen
• Geen MSG: E621 (Mononatriumglutamaat) een smaakversterker, ook wel bekend onder de naam Ve-tsin

Clean labelproducten:

• Alle bladerdeegbodems
• Alle tarteletten & harde weners
• Alle Turko producten & hazelnootschuim
• Alle schuimbollen & decoraties
• Alle korstdegen
• Alle soezen, ongevulde eclairs
• Alle zoete ovensnacks
• Al het seizoensbanket (m.u.v. 11294 appelbeignet Deluxe margarine)
• Alle vegetarische snacks i.s.m. De Vegetarische Slager
• Roomboter saucijzenbroodje & halal saucijzenbroodje
• Pizzabodem met tomatensaus