Schelpen groot & klein
De kleine korstschelpen zijn gemaakt met kwaliteitsroomboter en pure ingrediënten, zonder toevoegingen. Deze stevige schelpen, met hun regelmatige feuilletering, vormen de ideale basis voor heerlijke vullingen zoals gele room, bavarois en vers fruit. We hebben verschillende mogelijkheden: met of zonder coating, glad of gekarteld, en in diverse vormen zoals rond, carré of bloem. De korstschelpen zijn perfect geportioneerd als stuksgebak en bieden eindeloze variatiemogelijkheden voor elk seizoen en iedere gelegenheid.
Onze grote korstschelpen worden ook gemaakt met kwaliteitsroomboter en pure ingrediënten zonder toevoegingen. Ze worden met de hand op de pan gelegd voordat ze de oven in gaan, wat zorgt voor een authentieke, ambachtelijke kwaliteit. Ze zijn beschikbaar met of zonder coating, glad of gekarteld, en in diverse maten. Deze korstschelpen zijn ideaal voor heerlijke vullingen zoals gele room, bavarois en vers fruit, en zijn perfect geportioneerd voor grote taarten. Dankzij hun stevige structuur blijven ze knapperig, zelfs bij vochtige vullingen, waardoor ze een betrouwbare keuze zijn voor zowel zoete als hartige toepassingen.
Gebakjes in alle kleuren
Geef je assortiment ieder seizoen een speelse boost met kleurrijke en smaakvolle creaties. In de lente kies je voor frisse smaken zoals citroen, framboos, aardbeien of exotisch fruit in combinatie met Zwitserse room of luchtige bavarois. Speel in op lentetrends door te werken met pasteltinten en fruitige decoraties. Tijdens de zomermaanden kunnen frisse yoghurtvullingen en tropische combinaties zoals mango en passievrucht een verfrissende twist geven aan je assortiment.
Wanneer de herfst en winter aanbreken, biedt de korstschelp een uitstekende basis voor rijke, volle smaken. Denk aan chocoladeganache, mokkacrème of een kruidige speculaasvulling. Combineer met noten, karamel of kaneel voor een warme, seizoensgebonden beleving. De mogelijkheid om de korstschelpen te coaten helpt bovendien bij het behouden van de knapperigheid, zelfs bij romige of vochtige vullingen.
Oneindige variaties
Dankzij de veelzijdigheid van onze korstschelpen kun je eenvoudig inspelen op feestdagen en thematische momenten. Creëer bijvoorbeeld een feestelijke kerstvariant met een romige kastanjevulling en een vleugje sinaasappel, of speel in op Valentijnsdag met een frambozenmousse en witte chocolade. Voor Koningsdag is een oranje sinaasappel-bavarois met slagroom een prachtige toevoeging aan het assortiment.
Met de juiste decoraties, van subtiele chocoladekrullen tot kleurrijke fruitgarnituren, kun je elke creatie een unieke uitstraling geven. Of het nu gaat om een chique gebakje voor high tea of een luxe dessert voor een feestelijke gelegenheid, onze korstschelpen bieden de perfecte basis voor een verrassend eindresultaat.
Kies voor kwaliteit en gemak
Onze korstschelpen combineren ambachtelijke kwaliteit met ultiem gebruiksgemak. Door te kiezen voor Pruvé korstschelpen bespaar je tijd zonder in te leveren op smaak en presentatie. Of je nu gaat voor een klassieke, frisse of luxueuze creatie, onze schelpen helpen je om in elke seizoen en voor elke gelegenheid een perfect gebakje te presenteren.