Scones
Onmisbaar bij iedere high tea!
| Wat vind je in dit pak? | Dit heb je nodig | Temperatuur | Hoelang duurt het? |
|---|---|---|---|
| 1 zakje mix voor scones | 110 ml water | Elektrische oven: 200°C | 12 minuten bereidingstijd |
| Een beetje bloem | Heteluchtoven: 180°C | Oven: 17-19 minuten | |
| Mixer met deeghaken | Airfryer: 170°C | Airfryer: 15 minuten | |
| Beslagkom |
Zo makkelijk maak je ze!
- Verwarm de oven voor.
- Meng de mix en het water in een beslagkom met een mixer met deeghaken en mix 3 minuten op de middelste stand.
- Neem het deeg uit de kom en kneed het met je handen tot een soepele deegbal. Gebruik een beetje bloem om te voorkomen dat het deeg aan je handen en het aanrecht plakt.
- Verdeel de deegbal in 6 gelijke stukken en maak er ronde bolletjes van. Laat ze 5 minuten rusten.
- Leg de bolletjes met een beetje tussenruimte op een bakplaat met bakpapier en druk ze met je hand plat tot ze ongeveer 1 cm dik zijn.
- Zet de bakplaat met scones in het midden van de oven. Na ongeveer 17-19 minuten zijn de scones klaar.
TIP- Voor een mooi glan
zend effect kan je de bovenzijde van de bolletjes voor het bakken bestrijken met een losgeklopte eidooier.
Ingrediënten
Sconesmix:TARWEbloem, suiker, palmolie, gemodificeerd aardappelzetmeel, yoghurtpoeder [MELK], rijsmiddelen: E450-E500, scharrelei-EIgeelpoeder, verdikkingsmiddel (E464), glucosestroop, aroma, zout, MELKeiwit, dextrose.
| Waarde per | 100 g | portie 50 g |
|---|---|---|
| Energie | 1206 kJ / 286 kcal | 603 kJ / 143 kcal |
| Vetten | 6,6 g | 3,3 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 3,2 g | 1,6 g |
| Koolhydraten | 48 g | 24 g |
| waarvan suikers | 15 g | 7,6 g |
| Voedingsvezel | 2,2 g | 1,1 g |
| Eiwitten | 7,3 g | 3,7 g |
| Zout | 1,60 g | 0,80 g |
