Kruidnoten

Zelf kruidnoten bakken; zo wordt pakjesavond nóg leuker!

Naar producten
Wat vind je in dit pak? Dit heb je nodig Temperatuur Hoelang duurt het?
1 zakje mix voor kruidnoten 40 ml water Elektrische oven: 200°C 10 minuten bereidingstijd
1 zakje chocolade Een beetje bloem Heteluchtoven: 180°C Kruidnoten in de oven: 10 minuten
  Mixer met deeghaken Airfryer: 170°C Airfryer: 10 minuten
  Beslagkom    

Zo makkelijk maak je ze!

  1. Verwarm de oven voor.
  2. Meng de mix en het water in een beslagkom met een mixer met deeghaken tot het deeg er kruimelig uitziet. Tip: om de juiste hoeveelheid water toe te voegen, kan je het water ook afwegen (40 ml = 40 gram). 
  3. Neem vervolgens het kruimelige deeg uit de kom en kneed het met je handen tot een soepele deegbal. Gebruik een beetje bloem om te voorkomen dat het deeg aan je handen en het aanrecht plakt.
  4. Verdeel de deegbal in 4 gelijke stukken en rol ze uit tot dunne staven met een doorsnede van ca. 1 cm. Tip: bestrooi de staven met kristalsuiker en rol ze nog een klein beetje.
  5.  Snijd met een mes stukjes van 1 cm breed, maak er ronde bolletjes van en leg ze met voldoende tussenruimte op een bakplaat met bakpapier.
  6.  Zet de bakplaat met kruidnoten in het midden van de oven. Na ongeveer 10 minuten zijn ze klaar. De kruidnoten worden pas hard tijdens het afkoelen.
  7.  Smelt de chocolade door het zakje ineen grote kom met kokend water te leggen. Zorg dat het hele zakje onder water zit, bijvoorbeeld door er een zware lepel op te leggen. Haal het zakje na 5 minuten uit het water met een lepel en kneed het nog een beetje met je handen. 
  8.  Knip een klein puntje van het zakje en verdeel de gesmolten chocolade feestelijk over de kruidnoten. Laat afkoelen tot de chocolade hard is. 

Ingrediënten

Kruidnotenmix 350 g: (93,3%): TARWEbloem [GLUTEN], suiker, palmolie, glucosestroop, KIPHEELEIPOEDER (scharrel), gemengde specerijen, gemengde kruiden, geroosterd TARWEhoutmeel [GLUTEN], rijsmiddelen: E500-E450, zout, MELKeiwit, antiklontermiddelen (E341,E551)

Chocolade 25 g (6,7%): suiker, volle MELKpoeder, cacaoboter, cacaomassa, emulgator (E322[SOJA]), natuurlijk vanille aroma.

Voedingswaarde bereid product
Waarde per 100 g portie 30 g
Energie 1800 kJ / 445 kcal 564 kJ / 134 kcal
Vetten 17,5 g 5,3 g
waarvan verzadigde vetzuren 8,6 g 2,6 g
Koolhydraten 64,8 g 19,4 g
waarvan suikers 33,3 g 10 g
Voedingsvezel 1,4 g 0,4 g
Eiwitten 6,5 g 2,0 g
Zout 0,7 g 0,2 g

Andere producten die wij leveren