Cheesecake à la vanille avec poire
Ingrédients:
- Référence 6168: Tarte crue 18 cm
- 500 gramme de fromage à la crème
- 3 oeufs
- 60 gramme de sucre
- 20 gramme de miel
- 1/2 gousse de vanille
- Morceaux de poire en conserve (égouttées)
Préparation:
Fouettez les jaunes d'oeuf avec le sucre et les graines de vanille jusqu'à l'obtention d'une mélange ferme et aéré. Incorporez le fromage à la crème. Battez les blancs en neige et incorporez-les. Remplissez les tartes crues à moitié avec le mélange de cheesecake et disposez les morceaux de poire au-dessus. Ensuite remplissez les tartes jusqu'au bord avec le mélange. Enfournez les tartes environ 20 minutes à 180°C. Terminez avec des morceaux de poire fraîches et de sucre glace.
Tartelette sablée avec ganache de chocolat noir et framboise
Préparation: Référence 6169: Tartelette crue 8,5 cm 500 grammes de crème 800 grammes de chocolat noire en morceaux 100 grammes de beurre 2 cuillères à café...
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Ingrédients: Référence 180: Tarte au riz 18 cm Crème fouettée 150 gramme de flocons d'avoine 150 gramme d'amandes grillées 50 gramme de noix pécan 50 gramme...
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Ingrédients: Référence 13004: Plaque tompouce 500 gramme de crème pâtissière 500 gramme de crème fouettée 2/3 (légèrement sucré) 1/2 gousse de vanille 6...
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