Tarte au riz avec granola
Ingrédients:
- Référence 180: Tarte au riz 18 cm
- Crème fouettée
- 150 gramme de flocons d'avoine
- 150 gramme d'amandes grillées
- 50 gramme de noix pécan
- 50 gramme de noix du brésil
- 50 gramme d'airelles séchées
- 150 gramme de miel
- 50 millilitre d'huile d'olive
- 1/2 de cuillère à café d'épices spéculoos
Préparation:
Mélangez tous les noix et concassez-les grossièrement. Ajoutez tous les autres ingrédients et étalez la préparation sur la plaque de four. Enfournez le granola 15 à 20 minutes à 180°C, jusqu'à ce que les noix soient bien dorées. Laissez complètement refroidir. Mettez une couche de crème fouettée sur la tarte de riz. Saupoudrez la tarte de riz généreusement avec le granola frais.
Fonds de tartes avec framboises
Ingrédients: Référence 18: Fond de tarte 18 cm 500 gramme coulis de framboises 50 gramme de sucre (coulis non sucré = 100 gramme) 6 feuilles de gélatine 1...
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Éclair macchiato
Ingrédients: Réference 8006: Éclair 16 cm Crème au beurre 3 saveurs: café prononcée, café léger et vanille Plaque de biscuit aux amandes de 12 cm sur 2 cm Du...
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Tartelette sablée avec ganache de chocolat noir et framboise
Préparation: Référence 6169: Tartelette crue 8,5 cm 500 grammes de crème 800 grammes de chocolat noire en morceaux 100 grammes de beurre 2 cuillères à café...
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