Naar inspiratie

Hollandse schelpjes

Datum
Auteur
Mark Snippe
Inspiratie type
Recept

Deze vrolijke mini's zijn ideaal voor feestelijke gebeurtenissen.

Benodigdheden:

  • Pruvé RB Mini korstschelp – art. nr. 12347

Vulling 

  • 300 g banketbakkersroom 
  • 200 g slagroom 
  • Blauwe bessen 
  • Aardbeien

Werkwijze:

Vulling

  1. Klop de slagroom stevig en spatel door de banketbakkersroom om crème suisse te maken.
  2. Spuit een grote toef in de schelp.
  3. Leg de blauwe bessen rondom langs de rand van de schelp.
  4. Snijd de aardbeien, bestrijk met afdekgelei en leg bovenop de crème.

Ontdek ook

Bekijk alle recepten