Luxe aardbeienvlaai

Benodigdheden:

• Pruvé Open vlaai 22 cm - art. nr. 22
   

Vulling

• 600 g verse aardbeien 
• 40 g rietsuiker
• 1/2 vanillestokjes 
• 5 g citroensap
• 5 g maizena 

Werkwijze:

Rood fruit gelei 

1. Kook 100 gram aardbeien, suiker, vanillemerg en citroensap 10 minuten op zacht vuur.
2. Verwijder de aardbeien en houdt apart.
3. Voeg de maizena toe aan de pan en verhit al roerend tot het kookpunt. 
4. Giet op de aardbeien en laat afkoelen.

Opbouw

1. Verdeel de gelei over de vlaaibodem.
2. Maak af met verse aardbeien en afdekgelei.