Tricolore
Ingrédients:
- Référence 11425: Coquille feuiltée 18 cm avec coating
- Crème pâtissière
- Bavarois de fraises (1000 gramme crème demi-fouettée, 200 gramme pruée de fraises, 6 à 8 feuilles de gélatine)
- Fruits frais: fraises, ananas et raisins noirs
Préparation:
Remplissez la coquille avec une petite couche de crème pâtissière. Mettez une couche de bavarois de fraises au-desus. Décorez la tarte généreusement avec les fraises, l'ananas et les raisins noirs (tricolore = les trois couleurs d'un drapeau).
Finnisez la tarte éventuellement avec une petite couche de nappage et quelques feuilles de menthe, qui imitent ainsi la couleur de la pelouse.
Sablé de crème brûlée avec fruits de la passion et mangue
Ingrédients: Référence 86033: Tarte sablée 18 cm 450 gramme crème fraîche 1 gousse de vanille 6 jaunes d'oeuf 90 gramme sucre 3 feuilles de gélatine...
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Cheesecake à la vanille avec poire
Ingrédients: Référence 6168: Tarte crue 18 cm 500 gramme de fromage à la crème 3 oeufs 60 gramme de sucre 20 gramme de miel 1/2 gousse de vanille Morceaux de...
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Tartelette sablée avec ganache de chocolat noir et framboise
Préparation: Référence 6169: Tartelette crue 8,5 cm 500 grammes de crème 800 grammes de chocolat noire en morceaux 100 grammes de beurre 2 cuillères à café...
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