St. Honoré
In een harde wener.
Benodigdheden:
- Pruvé RB Harde Wener 5 cm – art. nr. 40110
- Pruvé Vanille meringue drups – art. nr. 1000920
Vulling
- Soesjes, ongevuld
- 500 g banketbakkersroom
- 100 g slagroom
- 10 g suiker
- Oranje chocolade
Werkwijze:
Vulling
- De harde wener bakjes en de soesjes vullen met de banketbakkersroom.
- De banketbakkersroom kan eventueel op smaak gebracht worden naar eigen wens.
- De gevulde soesjes in oranje chocolade dippen.
Decoratie
- De (gezoete) slagroom stevig kloppen en op de harde wener een kleine rozet spuiten.
- Hierop de soes leggen en vorm hieromheen een ring van meringue drups.
Mokka Hazelnoot vlegel
Heerlijk gebak voor in het najaar
Meer informatie over Mokka Hazelnoot vlegelSalted caramel millefeuille
Perfecte combinatie van salted caramel en crème suisse.
Meer informatie over Salted caramel millefeuilleBladerdeegrolletje met V.O.C. mousse
Voor de echte chocoladeliefhebber.
Meer informatie over Bladerdeegrolletje met V.O.C. mousse