This is how we roll!

De tompouce is nog steeds een favoriet, maar iedereen die wel eens tompouce eet, worstelt met hetzelfde dilemma. Een vraag die iedereen wel herkent: hoe eet je een tompouce zonder geknoei? Pruvé heeft in het vervolg een antwoord op deze vraag met de tompouce rol. Onze  bladerdeegrolletjes zijn bereid met roomboter en vormen een goede basis voor de tompouce rol. Hierdoor kunnen klanten in het vervolg zonder ongemakkelijke eetmomenten of vieze vingers genieten van de heerlijke smaak van tompouce.

Maar ook de eclair is hot. In Franse patisseries vind je de mooiste eclair creaties in kleurrijke vitrines. Nederlandse consumenten hebben echter een voorkeur voor een knapperig korstje gecombineerd met een romige vulling. Ook hiervoor biedt het bladerdeegrolletje een ideale basis. Vul het rolletje bijvoorbeeld met een heerlijke citroenroom en decoreer de rol met gele marsepein en een kookschuim. Of vul de bladerdeegrol met een frambozen bavaroise en decoreer met witte chocolade en gevriesdroogde framboosjes. Zo creëert u in een handomdraai een oogstrelende vitrine.

Maar ook de eclair is hot. In Franse patisseries vind je de mooiste eclair creaties in kleurrijke vitrines. Nederlandse consumenten hebben echter een voorkeur voor een knapperig korstje gecombineerd met een romige vulling. Ook hiervoor biedt het bladerdeegrolletje een ideale basis. Vul het rolletje bijvoorbeeld met een heerlijke citroenroom en decoreer de rol met gele marsepein en een kookschuim. Of vul de bladerdeegrol met een frambozen bavaroise en decoreer met witte chocolade en gevriesdroogde framboosjes. Zo creëert u in een handomdraai een oogstrelende vitrine.

Naast onze nieuwe product(idee)en wil Pruvé u ook enthousiasmeren om eens ander gebak te maken dan wat u normaal gesproken in de vitrine heeft liggen. Daarom kunt u ook dit jaar een gloednieuw Inspiratiemagazine meenemen. Boordevol recepten voor Koningsdag, het WK, Pasen en de lente. Stuk voor stuk haalbaar en met goede tips, zodat u uw klanten kan verrassen met heerlijk voorjaarsgebak.

Nieuwsgierig geworden? Bezoek ons op 1 t/m 3 maart op Bakkersvak (stand B106) en we vertellen u graag meer!